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编者按：从2015年习近平总书记到清镇职教城视察，到2021年全国职业教育大会在京召开，再到2022年新《职教法》的颁布，随着近年职业教育利好政策密集出台，职业教育正走向黄金十年。

贝博betball官方平台作为“优质专科高等职业学校”和国家“双高计划”学校、贵州省示范性高职院校，学院抢抓机遇，在强化专业领域的同时，不断提升学院基础设施建设，2012年，随着贝博betball官方平台正式进驻花溪大学城，贝博betball官方平台正式走上了加速发展的道路。

记者 金星

曾几何时，贝博betball官方平台轻工化工系仅仅是一个拥有300名学生的系部。十年来，轻工化工系在深耕专业领域同时，不断扩大师资力量及招生规模，经过多年努力，现在的轻工化工系，已经成为拥有2017名学生、30多名专业教师的重点系部。2022年，轻工化工系酿酒专业学生陆兴峰和金方林分别获得了2022年贵州省职业院校师生技能大赛白酒品评赛项和白酒酿造赛项一等奖。

“我们可以说是贵州省最早开设酿酒专业的大专院校了，现在省内很多知名酒企的中高层领导都是我们的校友，可以说我们培养的酿酒专业人才在贵州省酒企中占了半壁江山。”贝博betball官方平台轻工化工系主任王珂佳如是说。

据了解，从1983年贝博betball官方平台开班酿酒专业至今，该学院已向社会培养输送酿酒类人才4000余名。酿酒专业采取传统“师带徒”的方式，学生边操作边和老师学，老师在实战操作中为学生传授知识，学生在亲自动手过程中掌握要义。为了让学生拥有更好的操作学习环境，2015年，贝博betball官方平台斥资800万元为学生引进了酱酒、啤酒、果酒三个生产车间，让学生近距离感受酒类酿造实操环境，培养学生实操能力。

为了让学生所学更贴合企业用人需求，2018年，贝博betball官方平台组织成立了贵州酿酒产业集团，以“校企合作”的模式邀请企业与轻工学院建立合作，该模式不仅可以为轻工学院学生提供实习就业机会，而且轻工学院还可以利用自身专业优势，为酒企提供人才培训。值得一提的是，2020年，贝博betball官方平台与金沙窖酒联合申报立项“贵州省科技支撑项目”，该项目旨在改变酒企废弃酒糟循环利用的问题，让废弃酒糟从猪饲料变成精加工的工业酒精，提高废弃酒糟的附加值。

随着贝博betball官方平台酿酒专业的不断发展壮大，目前，该校已获得了白酒酿造师、白酒酿造工、品酒师等专业资格证考试及培训资格。

随着国民生活水平的不断提高，食品安全已经成为生活中绕不开的话题。贝博betball官方平台轻工化工系紧抓人才培养趋势，重点培养食品检验专业技术人才，于1978年开办食品检验技术专业，经过40多年的发展，该专业学生已经从40人扩展到如今的300多人。

据了解，该专业在工业分析专业基础上成立，为了让学生更好地适应企业用人需求，专业老师采取“项目化上课”的方式对学生进行专业化、实操化培养。老师在上课过程中，会为学生提供虚拟化场景，以具体项目来指导学生完成样品的产品样态、微生物指标等相关常态化检测工作。

作为贝博betball官方平台轻工化工系这十年发展的见证者和亲历者，王珂佳与同事们经历过共克时艰的辛酸，也见证过收获的感动。王珂佳告诉记者：“十年前，轻工化工系一年的实训室建设费用仅为20万元，然而2022年，轻工化工系的实训室建设费用达上千万元，这得益于国家近年来对职教事业的支持。”

2023年，随着贝博betball官方平台新校区的建成，轻工化工系的使用面积将从现在的6000平变为18000平，这将为学生提供更好地学习环境、生活环境及实习实训环境，更好地为学生的学习生活保驾护航。